Primeiro Post

ATENÇÃO, novo endereço para as velhas receitas, procurem no blog http://damusicaedaalemanha.wordpress.com/

Pensei que talvez meu blog original estivesse ficando muito bagunçado por causa das mil seções que eu criei, de Pontos Turísticos, sobre a vida na Alemanha, sobre música, que é meu trabalho de fato, sobre dicas de culinária e receitas. Muito assunto diferente, então a partir de agora vou separar. Neste blog falo sobre os assuntos culinários e no outro eu falo sobre todo o resto! Só pra esclarecer, sou uma cozinheira totalmente amadora e não gosto de fazer nada muito complicado nem que exija ingredientes super específicos. Adoro reinventar e substituir. Também  não sigo as "boas regras" das culinárias internacionais e não tenho o menor problema em misturar coisas que não combinam num só prato.

No outro blog, os assuntos de cozinha estavam sob o tópico "Hoje eu comi". Este aqui pretendo organizar como num livro de receita, tipo carnes, doces, pasta, e também de "A a Z", sei lá. Ainda não comecei e já tô pensando na organização.

Como primeiro post, não vou colocar nenhuma receita, vou apenas citar as de maior sucesso do outro blog com pequenos comentários e quem quiser, clique nos links ou me visite no outro blog e digite suas palavras de pesquisa. Não entendeu? Me mande um comentário ou email.

Bolo de Cenoura: esta receita é da mãe da minha amiga de infância. É o melhor bolo de cenoura que existe. Vai ver que é porque pra mim tem sabor de infância. 

Bolo de Frutas (Natal): minha mãe sempre inventa uma coisa nova pra este bolo no natal.

Farofa: Farinha de mandioca misturada com tudo que eu encontro na geladeira, reconfortante!

Iogurte Natural (Delicious home made Yogurt): saudável, gostoso e fácil. Tudo de bom pra começar o dia ou pra temperar uma salada.

Käsekuchen (cheesecake alemão): imbatível torta alemã de queijo fresco. É a primeira na minha lista de preferidas.

Macarrão à bolonhesa: até aqui nada de mais, não fosse pelo molho espetacular típico italiano.

Mousse de chocolate com marshmallow: receita de mousse de chocolate instantânea da chef Nigella Lawson, que eu a-do-ro. Variação da mesma receita aqui.

Pão de alho: pega o pãozinho, faz uma pastinha, bota do forno e temos uma delícia pronta!

Pão de queijo: eu sou mineira, uai!

Pudim de doce de leite: variação super gostosa do famoso pudim de leite condensado.

Risotto: receita básica para fazer risoto de qualquer ingrediente.

Zwiebelkuchen (torta de cebola alemã): maravilha do outono alemão, uma torta de cebola com presunto ou bacon que agrada a todos.